Spargel

Spargel wird nicht umsonst als „königliches Gemüse" bezeichnet. Nicht nur unter Feinschmeckern genießt die „Frühlingsluft in Stangen" einen hervorragenden Ruf.

Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig und Kenner freuen sich Jahr für Jahr auf die Spargelsaison. Spargelanbau hat in der Region Nordbaden eine lange Tradition. Die sandigen Böden des Rheintals sowie das milde Klima mit einer Jahresdurchschnittstemparatur von mehr als 9,1º C sind die besten Voraussetzungen für Spargel mit ausgezeichneter Qualität.

Seit fast 60 Jahren steht der Name Böser für einzigartige Qualität. Bei unserer Produktion achten wir besonders auf die Frische. Der geerntete Spargel wird sofort nach der Ernte vorgekühlt, gewaschen und abgeschnitten um danach direkt in unseren Hofladen oder in unser Spargelrestaurant zu gelangen.